アメリカンブログ-ウイスキーストーリー

... サワーマッシュ方式で造られています。 ベンチマークは内側を火で強く焼き、炭層を厚くつけたオーク樽で７年間熟成させて造られます。 この長期熟成により香りの成分を引き出し、ウイスキー全体をやわらかく仕上げています。 ほのかな甘みと ...

... グラスに注いだ時に立ち上る甘く濃厚なブーケは、バーボン通のみならず、多くのウイスキー愛飲者から高い評価を受けています。 英国ウイスキー・マガジン誌の『ベスト・オブ・ザ・ベスト』でも２回連続でバーボン最高得点を獲得しています。 ...

ピュア（純粋」でシンプル（簡潔）であることを目指したスモール・バッチ・バーボンです。 樽の埃を取り除き、ウイスキーを瓶に満たす．．．．．どれだけです。 水も加えない、ろ過もしないで余計な作業は一切行いません。 ...

酒名のクレメンタイン（写真上）は、ゴールド・ラッシュ時代（西部開拓時代）の１８４９年に川で溺死した伝説の美女の名前からきています。 またジョン･フォード監督、ヘンリー･フォンダ主演の名作西部劇に ...

オールド・クロウは、１８３５年創立のオールド・クロウ蒸留所で生まれ、１７０年余りの歴史を誇る生粋のバーボンです。 現在は、ジム・ビーム社が誇るクラーモントとボストンの両蒸留所の原酒で造られており、スパイシーさとフルーティさに加え ...

ケンタッキー州ルイヴィルで１８７０年、ジョージ・ガーヴィン・ブラウンが創業したブラウン・フォーマン社の製品です。 １８７４年、自らの高品質を守るため業界で初めて、密栓・瓶詰めし、中身を保証したラベルを貼り、販売に踏み切ったブランドで ...

酒名のザ・イエロー・ローズ・オブ・テキサス（テキサスの黄色いバラ）とは、南北戦争時代の１８６０年代に歌われたバラード・ナンバーのタイトルからきており、その中に登場する女性のことも指しています。 ...

バーボンとしては珍しい長期熟成品で、日本語に直訳する『稀なる完璧さ』を意味します。 １９３５年にケンタッキーの小さな酒造所で誕生したバーボンです。 創業時からの小さな蒸留所のままに、１８世紀の伝統的な手法を現在も忠実に守り続けながら ...

バーボンの世界的名品として優れた品質と絶大な人気を誇ります。 酒名のワイルド・－ターキーとは、野生の七面鳥の意。 １８５５年創業の輸入酒商オースティン・ニコルズ家が、禁酒法解禁後に興したブランドです。 ...

... 何も決して、アメリカンならそれに及ばず…と考えている訳ではないが、 さっぱりした味わいのアメリカンウイスキーは、私にとっては家向きの味なのである…。 久々に酒のことでも書いておきたくなった…。 【関連記事】 ■ＧＬＥＮＭＯＲＡＮＧＩＥ ■写真 ...